“鲁汇佳”矿物质西瓜由章丘鲁源丰瓜果蔬菜专业合作社生产。在传统种植技术的基础上，经专家精心研究，科学添加钾、钙、镁、锌、硒、铁等50多种矿物质，形成独具特色的“鲁汇佳”矿质西瓜。品种主要有京欣、蜜童、金蜜童、小兰、冰淇淋、红玉等十几个。在2010年济南市举办的西瓜、甜瓜品评会上荣获优质西瓜金奖；在2010年秋季章丘区名优产品展示会上，被齐鲁晚报等媒体称为健康瓜。“鲁汇佳”矿物质西瓜是黄河乡西瓜的代表，是西瓜中的精品。荣获第三批“章丘区名优农产品”称号。