11月9日下午，区委副书记、区长边祥为带领有关部门负责人现场调研食品安全工作。

边祥为一行先后来到银座购物广场、大润发超市，认真听取了企业负责人相关工作情况的汇报，实地查看了超市的食品安全组织建设、索证索票、散装食品标签、保健食品专柜、现场制售食品操作间卫生、韭菜鸡蛋“双证制”管理等情况。边祥为指出，食品安全直接关系到广大人民群众的切身利益，要严格把控好食品及原材料的进销，加强商品自查，把好食品采购、储存、销售关，保障食品的安全、卫生，确保群众吃得安心、用得放心。

在宏济堂阿胶公司，实地参观了生产车间、产品展厅，查看了阿胶的生产制作工艺、产品技术研发及企业产品发展历程，详细了解了企业在原辅料进货查验、生产过程控制、出厂检验及产品留样等方面落实食品安全主体责任情况。边祥为要求，要压实主体责任，严格执行食品安全管理制度，从生产到流通的各个环节都要建立严格的质量控制体系，加强企业自查、员工食品安全培训等，确保责任落实落细。要不断完善食品安全管理体系建设，强化日常监督、重点检查、专项整治，做到源头严防，过程严管，风险严控，确保食品质量安全，坚决守好人民群众的入口安全关。