为进一步规范辖区内清真食品生产经营行为，维护广大少数民族合法权益，促进民族团结、社会和谐。7月18日，宁家埠街道联合市场监管所对清真餐饮店开展专项检查，筑牢食品安全防线。

检查过程中，工作人员重点对辖区内餐饮门店的证照是否齐全、食品原材料采购与贮存、加工制作过程、从业人员管理、餐饮具管理等方面进行全面检查，并进一步加强对餐饮经营主体后厨环境卫生的监督检查力度，督促提醒商家规范使用清真标识。

本次检查情况总体良好，对个别存在问题的商户现场责令整改，并监督整改到位，有效促进了辖区内民族团结进步，保障了街道清真食品领域和谐发展。

通过此次专项检查活动，检查人员向清真餐饮店宣传《山东省清真食品管理规定》及清真食品生产经营管理方面的法律法规，要求经营户不断强化自律意识、依法依规经营意识，严格履行索证索票、进货查验等相关制度，为群众营造一个干净、放心的餐饮消费环境。