济南市卫生健康委对我区餐饮具集中消毒企业进行调研督导

为精准掌握餐饮具集中消毒服务单位卫生管理现状，守护群众“舌尖上的安全”，5月28日，市卫生健康委联合市纪委监委驻市卫生健康委纪检监察组来我区对餐饮具集中消毒企业进行调研督导。调研督导组先后前往章丘区济南龙泉餐具消毒有限公司、济南众康餐具消毒有限公司实地督导，济南市疾控中心及章丘区卫健局、区疾控中心相关负责同志陪同。

调研督导组深入生产车间，全面查看了企业生产全流程与关键管控环节，重点核查消毒设备运行、消毒产品资质、清洗消杀及烘干工序，抽查了从业人员健康证明、产品检验报告、成品包装标识等台账资料。针对企业在检测流程、管理制度方面存在的问题，工作人员现场予以专业指导。

随后，调研督导组组织召开现场座谈会。相关人员围绕行业供需形势、生产经营、软硬件建设、区域发展、产业升级、企业主体责任落实、群众评价等内容展开交流，梳理行业卫生安全风险与监管短板，研讨制定规范行业管理、助力产业健康发展的对策建议。并要求各餐饮具集中消毒企业要严守质量底线，严把产品出厂关口，不断提升服务能力，推动行业朝着市场化、规范化、科学化方向稳步发展。

下一步，我区将进一步紧盯问题整改、强化行业监管、压实主体责任，以严标准、实举措推动餐饮具集中消毒行业高质量发展，全力守护群众饮食健康安全。