济南市章丘区人民政府关于公布第十一批区级非物质文化遗产代表性项目名录的通知
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各街道办事处、镇人民政府，区政府各部门（单位）：
区政府批准区文化和旅游局确定的第十一批区级非物质文化遗产代表性项目名录（共计15项），现予公布。
各级各有关部门（单位）要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入学习领会习近平文化思想，全面落实习近平总书记关于非物质文化遗产保护的重要指示要求，严格按照《中华人民共和国非物质文化遗产法》《山东省非物质文化遗产条例》等法律法规，充分认识做好非物质文化遗产保护工作的重要性，认真贯彻“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针，不断激发非物质文化遗产传承保护活力，为建设现代化文化强区作出贡献。
附件：第十一批区级非物质文化遗产代表性项目名录
（共计15项）
济南市章丘区人民政府
2025年6月20日
（联系电话：区文化和旅游局，0531-83690026）
（此件公开发布）
第十一批区级非物质文化遗产代表性项目名录
（15项）
一、传统戏剧（1项） | |||
序号 | 项目代码 | 项目名称 | 申报地区 |
1 | Ⅳ | 京剧 | 白云湖街道 |
二、传统体育、游艺与杂技（1项） | |||
序号 | 项目代码 | 项目名称 | 申报地区 |
1 | Ⅵ | 水火流星 | 埠村街道 |
三、传统技艺（12项） | |||
序号 | 项目代码 | 项目名称 | 申报地区 |
1 | Ⅷ | 豆制品制作技艺 | 埠村街道 |
2 | Ⅷ | 辛寨高家馆肘子传统制作技艺 | 刁镇街道 |
3 | Ⅷ | 三谷里酱油酿造技艺 | 垛庄镇 |
4 | Ⅷ | 圣水泉粉皮制作技艺 | 垛庄镇 |
5 | Ⅷ | 回村大油火烧制作技艺 | 明水街道 |
6 | Ⅷ | 螃蟹面制作技艺 | 明水街道 |
7 | Ⅷ | 华芳中式服装制作技艺 | 明水街道 |
8 | Ⅷ | 巧媳妇“就菜”制作技艺 | 普集街道 |
9 | Ⅷ | 传李老粗布手工织造技艺 | 普集街道 |
10 | Ⅷ | “相公”黄豆酱油酿造技艺 | 相公庄街道 |
11 | Ⅷ | 章丘泥塑泥模制作技艺 | 相公庄街道 |
12 | Ⅷ | 小张年糕制作技艺 | 绣惠街道 |
四、民俗（1项） | |||
序号 | 项目代码 | 项目名称 | 申报地区 |
1 | Ⅹ | 红色民族堂号“魁三元”商号习俗 | 埠村街道 |
